WENDJOE Sambal Oelek 360G
WENDJOE Sambal Oelek 360G
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🛒 Produktbeschreibung
WENDJOE Sambal Oelek 360G ist eine authentische, sehr scharfe Chilipaste aus Indonesien mit einem Anteil von 85 % frischer, gemahlener Chili. Sie verleiht Gerichten eine intensiv scharfe, leicht salzige und pikante Note und ist die perfekte Zutat für alle Liebhaber asiatischer Küche.
🍽️ Serviervorschlag
Ideal als Dip zu Frühlingsrollen, als Würze in Nudelgerichten oder zum Verfeinern von Fleisch und Gemüse.
⏲️ Zubereitungszeit
Keine Zubereitung notwendig – einfach nach Geschmack dosieren.
🍜 Verwendungsarten
Würzpaste: Perfekt für asiatische Gerichte, Wokgerichte und Suppen.
Basis: Ideal für scharfe Saucen und Marinaden.
Allrounder: Ein Muss für Fans scharfer Küche und asiatischer Aromen.
🥗 Zutaten & Allergene
Chili (frisch, gemahlen) 85 %, Salz, Säureregulator: E260, Konservierungsstoff: E211
⚠ Allergene: Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten. Vegan, glutenfrei, laktosefrei.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 178 kJ / 43 kcal
Fett: 1,4 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g)
Kohlenhydrate: 3,1 g (davon Zucker: 2,8 g)
Eiweiß: 1,9 g
Salz: 11,3 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Einfach nach Belieben dosieren – perfekt als Würzpaste für asiatische Gerichte, Marinaden oder Saucen. Für mehr Tiefe in jedem Gericht.
📦 Lagerempfehlung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und bald verbrauchen.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Hersteller: Wendjoe
Importeur: Thai Mas BV, Kievitsven 104, 5249 JK Rosmalen, Niederlande
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Sambal Oelek?
Sambal Oelek ist eine klassische indonesische Würzpaste aus frischer Chili. Sie ist bekannt für ihre reine, unverfälschte Schärfe und wird traditionell in Mörsern (Oelek) hergestellt. Durch ihren hohen Chiligehalt ist sie ein beliebter Schärfespender in der asiatischen Küche.
Warum WENDJOE Sambal Oelek?
Die Marke WENDJOE steht für Qualität und Authentizität. Mit einem Chiligehalt von 85 % bietet diese Paste eine besonders intensive Schärfe – ganz ohne unnötige Zusatzstoffe. Sie ist vegan, glutenfrei, laktosefrei und somit für viele Ernährungsformen geeignet.
Vielfältig einsetzbar
WENDJOE Sambal Oelek eignet sich perfekt als scharfe Basis für Suppen wie Tom Yum Goong oder Nasi Goreng. Auch in Wokgerichten, Currys, Dips oder Marinaden sorgt sie für eine feurige Würze. Selbst in Burger-Saucen oder Dressings entfaltet sie ihre pikante Kraft.
Beliebt in der asiatischen Küche
Ob Thailand, Indonesien oder Malaysia – Sambal Oelek ist fester Bestandteil der südostasiatischen Küche. Die Paste bringt nicht nur Schärfe, sondern auch Tiefe und Komplexität in jedes Gericht.
👩🍳 Rezeptideen
🍤 Tom Yum Goong – Thailändische Garnelensuppe
Zubereitung:
- 500 ml Hühnerbrühe aufkochen.
- 2 Kaffirlimettenblätter, 1 Stängel Zitronengras, 1 Scheibe Galgant hinzugeben.
- 5 Garnelen, 100 g Champignons und 1 EL Fischsauce einrühren.
- 1 TL WENDJOE Sambal Oelek hinzufügen.
- Mit Limettensaft abschmecken und mit Koriander servieren.
🍚 Nasi Goreng – Indonesischer gebratener Reis
Zubereitung:
- 1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe fein hacken und in Öl anbraten.
- 1 TL WENDJOE Sambal Oelek einrühren.
- 200 g gekochten Reis und Gemüse (z. B. Karotten, Erbsen) hinzufügen.
- Mit Sojasauce und Sesamöl abschmecken, nach Belieben ein Spiegelei obenauf legen.
