TW Q He Fong Mochi Cocos Pandan 210G
TW Q He Fong Mochi Cocos Pandan 210G
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🛒 Produktbeschreibung
NONGSHIM Gochugaru Paprikapulver grob – 500 g ist die ideale Zutat für Liebhaber der koreanischen Küche. Das 100 % reine, grobe Chilipulver aus roten Gochugaru-Chilischoten überzeugt durch seine fruchtige Schärfe, eine leicht rauchige Note und ein intensives Aroma. Perfekt für die traditionelle Zubereitung von Kimchi sowie zum Verfeinern von Suppen, Eintöpfen, Marinaden und würzigen Dips.
🍽️ Serviervorschlag
Ideal für hausgemachtes Kimchi, koreanische Eintöpfe oder als Würze für asiatische Gemüsegerichte.
⏲️ Zubereitungszeit
Variiert je nach Gericht – für Kimchi ca. 30–60 Minuten Zubereitung (ohne Fermentation).
🍜 Verwendungsarten
Kimchi: Unverzichtbar für original koreanisches Kimchi.
Marinaden: Für Tofu, Fleisch oder Gemüse.
Suppen & Eintöpfe: Verleiht Tiefe und Schärfe.
Dips: Mit Sojasauce, Sesamöl und Knoblauch kombinieren.
🥗 Zutaten & Allergene
Zutaten: 100 % rotes Gochugaru-Chilipulver. ⚠ Hinweis: Kann produktionsbedingt Spuren von anderen Gewürzen enthalten.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 0 kJ / 0 kcal
Fett: 0,0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g)
Kohlenhydrate: 0,0 g (davon Zucker: 0,0 g)
Eiweiß: 0,0 g
Salz: 0,0 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Zur Herstellung von Kimchi das Gochugaru mit Salz, Knoblauch, Ingwer und Fischsauce vermengen und mit Chinakohl mischen. Auch perfekt zum Einrühren in Eintöpfe oder zum Würzen von Marinaden.
📦 Lagerempfehlung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Yoon Handels GmbH & Co. KG, Königsteiner Str. 95, 65929 Frankfurt a. M., Deutschland
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Gochugaru?
Gochugaru ist ein traditionell in Korea verwendetes Chilipulver, das aus sonnengetrockneten roten Chilischoten gewonnen wird. Es zeichnet sich durch eine fruchtige Schärfe, eine tiefrote Farbe und ein leicht rauchiges Aroma aus. Gochugaru ist die wichtigste Würze für Kimchi – das weltweit bekannte fermentierte Gemüsegericht.
Warum ist das NONGSHIM Gochugaru so besonders?
Die Marke NONGSHIM ist bekannt für ihre qualitativ hochwertigen Produkte der koreanischen Küche. Dieses grob gemahlene Chilipulver ist ideal für alle, die authentischen Geschmack in ihre asiatischen Gerichte bringen wollen. Es ist vegan, halal, glutenfrei, laktosefrei und somit für viele Ernährungsformen geeignet.
Vielfältige Einsatzmöglichkeiten
Neben der klassischen Kimchi-Zubereitung eignet sich das Gochugaru auch hervorragend für asiatische Suppen, Bulgogi-Marinaden, würzige Dips oder Tofu-Gerichte. Besonders beliebt ist es in der koreanischen Küche aufgrund seines intensiven Aromas, das Gerichten eine angenehme Tiefe und Schärfe verleiht.
👩🍳 Rezeptideen
🥬 Kimchi mit Chinakohl
Zubereitung:
- Chinakohl halbieren, salzen und 2–3 Stunden ziehen lassen.
- In der Zwischenzeit Knoblauch, Ingwer, Fischsauce, Zucker und Gochugaru zu einer Paste verrühren.
- Kohl gründlich abspülen und mit der Würzpaste einreiben.
- In ein Glas füllen und bei Raumtemperatur 1–2 Tage fermentieren lassen, danach im Kühlschrank lagern.
🍢 Würzige Gochugaru-Tofu-Marinade
Zubereitung:
- 2 EL Sojasauce, 1 TL Sesamöl, 1 TL Zucker, 1 TL Gochugaru, 1 Knoblauchzehe (gehackt) vermengen.
- Tofu in Würfel schneiden, in der Marinade wälzen und 20 Minuten ziehen lassen.
- In einer Pfanne knusprig braten oder grillen.
🍲 Koreanischer Eintopf (Kimchi Jjigae)
Zubereitung:
- In einem Topf Kimchi, Schweinefleisch, Zwiebeln und Tofu anbraten.
- Mit Brühe aufgießen und 1 EL Gochugaru hinzufügen.
- 15 Minuten köcheln lassen und heiß servieren.
