THAI PRIDE Curry Paste Massaman 195G
THAI PRIDE Curry Paste Massaman 195G
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🛒 Produktbeschreibung
Die THAI PRIDE Massaman Curry Paste ist eine aromatische und mild-würzige Gewürzpaste aus Thailand, die sich hervorragend zur Zubereitung klassischer Massaman-Currys eignet. Sie enthält eine ausgewogene Mischung aus traditionellen Zutaten wie getrockneten Chilis, Zitronengras, Ingwer, Tamarindensaft und warmen Gewürzen wie Kardamom, Zimt und Nelken. Die Paste ist vegan, glutenfrei und frei von Konservierungsstoffen – ideal für eine authentische Thai-Küche.
🍽️ Serviervorschlag
Mit Kokosmilch, Kartoffeln und Erdnüssen zu einem klassischen Massaman-Curry mit Rind oder Lamm servieren. Dazu passt am besten Jasminreis.
⏲️ Zubereitungszeit
10–15 Minuten – für eine schnelle, aromatische Mahlzeit.
🍜 Verwendungsarten
Curryzubereitung: Ideal für Massaman-Currys mit Fleisch oder Gemüse.
Marinade: Hervorragend zum Würzen von Fleisch oder Tofu.
Suppen & Wokgerichte: Für eine thailändische Note in diversen Gerichten.
🥗 Zutaten & Allergene
Gewürze (getrocknete rote Chili, Zitronengras, Knoblauch, Schalotten, Ingwer, Galgant), Zucker, Salz, Palmöl, Palmenzucker, Tamarindensaft (Tamarinde, Wasser), Trockengewürze (Currypulver (Senfsaat, Bockshornklee, Koriandersamen, Kurkuma, Weißer Pfeffer, Paprika, Kreuzkümmel, Zimt), Nelken, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Kardamom, Lorbeerblatt).
⚠ Allergene: Enthält Senf.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Keine genauen Angaben verfügbar – enthält primär Gewürze, Zucker und Öle.
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Einfach mit Kokosmilch erhitzen und mit Fleisch (z. B. Lamm, Rind) oder Gemüse zu einem Curry verarbeiten. Auch ideal für Suppen, Marinaden oder Wokgerichte geeignet.
📦 Lagerempfehlung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von zwei Wochen verbrauchen.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Hersteller: THAI PRIDE
Importeur: Keine Angabe
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Massaman Curry?
Massaman Curry ist eines der bekanntesten Thai-Currys, das ursprünglich von muslimischen Händlern nach Thailand gebracht wurde. Es kombiniert thailändische und indische Gewürze zu einem einzigartigen, mild-würzigen Geschmackserlebnis. Typische Zutaten sind Kokosmilch, Kartoffeln, Erdnüsse und Zimt – meist kombiniert mit Lamm, Rind oder Tofu.
Warum THAI PRIDE?
Die Marke THAI PRIDE steht für authentische thailändische Produkte mit natürlichen Zutaten, ohne unnötige Zusätze. Ihre Gewürzpasten sind bei Profi- und Hobbyköchen gleichermaßen beliebt und machen die Zubereitung echter Thai-Gerichte kinderleicht.
Besonderheiten der Massaman Curry Paste
Diese Paste enthält keine Konservierungsstoffe, ist vegan und glutenfrei. Sie verbindet die Wärme von Zimt und Nelken mit der frischen Schärfe von Chili und dem süßlich-sauren Geschmack von Tamarinde. Ideal für traditionelle Currys, aber auch als aromatische Grundlage für viele andere Gerichte.
👩🍳 Rezeptideen
🥄 Klassisches Massaman-Rindfleischcurry
Zubereitung:
- 2 EL Massaman Curry Paste in etwas Öl anbraten.
- 400 ml Kokosmilch hinzufügen und aufkochen lassen.
- 300 g Rindfleischwürfel, 2 gewürfelte Kartoffeln und 1 EL Erdnüsse dazugeben.
- 20 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
- Mit Jasminreis servieren.
🥗 Vegane Massaman-Gemüsepfanne
Zubereitung:
- 2 EL Curry Paste in etwas Öl anbraten.
- 400 ml Kokosmilch und 150 ml Wasser hinzufügen.
- Gemüse nach Wahl (z. B. Süßkartoffeln, Karotten, Paprika, Brokkoli) und Tofu hinzufügen.
- 15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
- Mit Koriander und gerösteten Cashews servieren.
