PATAK'S Mango Eingelegt Scharf Gl 283g
PATAK'S Mango Eingelegt Scharf Gl 283g
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🛒 Produktbeschreibung
PATAK'S Mango Pickle Scharf ist eine klassische indische Würzbeilage mit süß-würzig-scharfem Geschmack. Die eingelegten Mangostücke (57 %) werden mit Chili, aromatischen Gewürzen und Essigsäure haltbar gemacht und in Rapsöl eingelegt – für einen intensiven, vollmundigen Geschmack. Perfekt zu Currygerichten, Reis, Fladenbrot oder als raffinierte Marinade.
🍽️ Serviervorschlag
Ideal als Dip zu Fladenbrot, zu Lammcurry, in Wraps mit Gemüse oder als pikantes Topping auf Sandwiches.
⏲️ Zubereitungszeit
Verzehrfertig – keine Zubereitung notwendig.
🍜 Verwendungsarten
Beilage: Zu indischen Gerichten, Currys oder Reis.
Würzmittel: Als Marinade oder Topping für Sandwiches und Wraps.
🥗 Zutaten & Allergene
Mangue (57 %), Rapsöl, Salz, Gewürze gemahlen (7 %) [Paprika, Chili (2,5 %), Gewürze], Säuerungsmittel (Essigsäure), zerstoßene Senfkörner, zerstoßene Bockshornkleesamen, Senfpulver.
⚠ Allergene: Enthält Senf. Kann Spuren von Erdnüssen oder Schalenfrüchten enthalten.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 1189 kJ / 284 kcal
Fett: 22,0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 1,6 g)
Kohlenhydrate: 7,4 g (davon Zucker: 3,5 g)
Eiweiß: 2,8 g
Salz: 8,2 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Einfach direkt aus dem Glas als Beilage oder Würzmittel verwenden. Besonders lecker zu indischen Hauptgerichten oder in kreativen Fusionsküchen wie Wraps oder Salaten.
📦 Lagerempfehlung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Wochen verbrauchen.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Hersteller: Patak's
Importeur: AB World Foods Ltd., Vereinigtes Königreich
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Mango Pickle?
Mango Pickle ist eine traditionelle indische Würzbeilage, bei der unreife Mangostücke mit Gewürzen, Salz und Öl eingelegt werden. Es ist besonders beliebt in der südasiatischen Küche und verleiht Gerichten eine scharfe, würzige und leicht fruchtige Note.
Warum PATAK'S Mango Pickle?
Die Marke PATAK'S steht für authentisch indische Spezialitäten seit 1957 und wird weltweit geschätzt. Das Mango Pickle Scharf bringt die volle Würze Indiens direkt auf den Teller – ideal für alle, die es kräftig und aromatisch mögen.
Vielfältige Einsatzmöglichkeiten
Ob als pikante Beilage zu Currys, als Gewürz für Wraps oder zur Verfeinerung von Marinaden – Mango Pickle ist ein echtes Multitalent. Es eignet sich perfekt für die vegane und laktosefreie Küche und bietet ein besonderes Geschmackserlebnis für alle, die die indische Küche lieben.
👩🍳 Rezeptideen
🥄 Indisches Lammcurry mit Mango Pickle
Zubereitung:
- 500 g Lammfleisch in Würfel schneiden und mit Joghurt, Knoblauch, Ingwer und 1 EL Mango Pickle marinieren (mind. 2 Std.).
- In einer Pfanne Zwiebeln anbraten, mariniertes Fleisch zugeben und rundum anbraten.
- Mit passierten Tomaten und etwas Wasser ablöschen, 40 Minuten köcheln lassen.
- Mit frischem Koriander servieren – dazu passt Basmatireis oder Naan.
🌯 Wraps mit gegrilltem Gemüse & Mango Pickle
Zubereitung:
- Gemüse wie Zucchini, Paprika und Aubergine in Scheiben schneiden, würzen und grillen.
- Wraps mit Hummus bestreichen, das gegrillte Gemüse darauf verteilen.
- 1 TL Mango Pickle darübergeben und zusammenrollen.
- Optional: mit frischem Salat und veganem Joghurt-Dip servieren.
