OTAFUKU Okomiyaki Takoyaki Mehl 180G
OTAFUKU Okomiyaki Takoyaki Mehl 180G
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🛒 Produktbeschreibung
OTAFUKU Okomiyaki Takoyaki Mehl ist die perfekte Grundlage für zwei der beliebtesten japanischen Streetfood-Klassiker: Okonomiyaki und Takoyaki. Diese Mehlmischung vereint hochwertiges Weizenmehl mit aromatischem Sojasaucenpulver und weiteren sorgfältig ausgewählten Zutaten für einen authentischen Geschmack aus Japan.
🍽️ Serviervorschlag
Frisch gebacken mit japanischer Mayonnaise, Takoyaki-Sauce, Bonitoflocken und Frühlingszwiebeln servieren – so schmeckt Japan zu Hause!
⏲️ Zubereitungszeit
10–15 Minuten – schnell gemacht und voller Umami.
🍜 Verwendungsarten
Okonomiyaki: Der herzhafte Pfannkuchen aus Japan – beliebig belegbar mit Kohl, Speck oder Meeresfrüchten.
Takoyaki: Teigbällchen mit Oktopusstückchen – besonders beliebt auf japanischen Festen.
🥗 Zutaten & Allergene
Weizenmehl, modifizierte Stärke, Sojasaucenpulver (Sojasauce [entfettete Sojabohnen, Salz, Weizen], Dextrin, Salz), Backpulver, Salz, Verdickungsmittel: E400. ⚠ Allergene: Enthält Gluten (Weizen) und Soja.
📊 Nährwertangaben
Keine Angaben vorhanden.
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
1. Mit Wasser, Öl und Eiern zu einem glatten Teig verrühren.
2. Nach Belieben mit gehobeltem Kohl, Frühlingszwiebeln oder Oktopusstücken ergänzen.
3. In einer Pfanne (für Okonomiyaki) oder einer Takoyaki-Form (für Takoyaki) goldbraun ausbacken.
Genaue Mengenangaben siehe Produktverpackung.
📦 Lagerempfehlung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Hersteller: Otafuku, Japan
Importeur: Keine Angaben vorhanden
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Okonomiyaki & Takoyaki?
Okonomiyaki ist ein japanischer Pfannkuchen, dessen Name übersetzt etwa "was du willst, gebraten" bedeutet. Er wird klassisch mit Kohl, Fleisch oder Meeresfrüchten zubereitet und mit Mayonnaise, Takoyaki-Sauce und Bonitoflocken garniert. Takoyaki hingegen sind kleine, runde Teigbällchen, die traditionell mit Oktopusstückchen gefüllt und ebenfalls mit würziger Sauce und Toppings serviert werden.
Warum Otafuku Mehl?
Die Marke Otafuku steht in Japan seit Jahrzehnten für höchste Qualität im Bereich traditioneller Saucen und Zutaten für Streetfood. Mit der speziell entwickelten Mehlmischung gelingt der Teig für Okonomiyaki und Takoyaki besonders luftig, aromatisch und authentisch.
Vielfältige Einsatzmöglichkeiten
Ob klassisch oder kreativ – dieses Mehl eignet sich für eine Vielzahl an Rezepten. Ergänze es mit Gemüse, Speck, Oktopus oder Käse und probiere neue Kombinationen aus. Durch die einfache Handhabung ist es sowohl für Einsteiger als auch für Japan-Fans geeignet.
👩🍳 Rezeptideen
🥞 Klassisches Okonomiyaki mit Speck & Kohl
Zubereitung:
- 180 g Otafuku Mehl mit 200 ml Wasser und 1 Ei verrühren.
- 150 g fein geschnittener Weißkohl unterheben.
- In einer Pfanne mit etwas Öl zu einem dicken Pfannkuchen ausbacken.
- Mit Speck belegen, wenden und erneut braten.
- Mit japanischer Mayonnaise, Takoyaki-Sauce und Bonitoflocken garnieren.
🐙 Takoyaki mit Oktopus & Frühlingszwiebeln
Zubereitung:
- Mehlmischung mit Wasser und Ei verrühren (siehe Verpackung).
- Takoyaki-Pfanne erhitzen und jede Mulde mit etwas Öl füllen.
- Teig einfüllen und kleine Oktopusstücke, Frühlingszwiebeln und Tempura-Brösel hinzufügen.
- Nach ca. 1 Minute mit einem Spieß wenden und rund formen.
- Goldbraun ausbacken und mit Takoyaki-Sauce, Mayonnaise und Bonitoflocken servieren.
