🛒 Produktbeschreibung
MOUNTAINS Schwarze Pilze Morcheln s/w 100G, auch bekannt als Mu-Err Pilze oder Black Fungus, sind eine klassische Zutat der asiatischen Küche. Diese getrockneten Pilze entfalten nach dem Einweichen ihre charakteristische bissfeste, leicht knusprige Textur und einen mild-erdigen Geschmack. Sie sind ideal für Wok-Gerichte, Suppen, Eintöpfe oder als Zutat in Frühlingsrollen. Diese Pilze sind vegan, glutenfrei und proteinreich und bieten eine vielseitige Verwendung in der asiatischen Küche.
🍽️ Serviervorschlag
Die getrockneten Pilze können in Wok-Gerichten, Suppen oder Eintöpfen verwendet werden. Sie eignen sich auch hervorragend als Zutat für vegetarische Frühlingsrollen oder als knusprige Ergänzung in anderen asiatischen Gerichten.
⏲️ Zubereitungszeit
Die Pilze unter fließendem Wasser abspülen, anschließend 20–30 Minuten in warmem Wasser einweichen. Danach abtropfen lassen und mindestens 10 Minuten kochen oder braten.
🍜 Verwendungsarten
Wok-Gerichte: Ideal für Wok-Gemüse mit Mu-Err Pilzen.
Suppen & Eintöpfe: Perfekt für die Zugabe zu Suppen oder Eintöpfen.
Vegetarische Frühlingsrollen: Als Zutat für vegetarische Frühlingsrollen.
🥗 Zutaten & Allergene
Getrocknete schwarze und weiße Pilze (Auricularia auricula).
⚠ Allergene: Kann Spuren von ERDNÜSSEN, MILCH, SCHALENFRÜCHTEN und SESAM enthalten.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 264 kcal
Fett: 1,5 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0 g)
Kohlenhydrate: 66 g (davon Zucker: 0 g)
Eiweiß: 12 g
Salz: 0 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Die Pilze unter fließendem Wasser abspülen, dann in warmem Wasser einweichen (20–30 Minuten). Nach dem Einweichen abtropfen lassen und mindestens 10 Minuten kochen oder braten. Fertig zum Genießen!
📦 Lagerempfehlung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen luftdicht verschlossen aufbewahren.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Importeur: Asia Express Food B.V., Kilbystraat 1, 8263 CJ Kampen, Niederlande
Hersteller: Siehe Produktverpackung
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was sind MOUNTAINS Schwarze Pilze?
MOUNTAINS Schwarze Pilze (Mu-Err Pilze oder Black Fungus) sind getrocknete Pilze, die sich durch ihre zähe Textur und milden, erdigen Geschmack auszeichnen. Sie sind eine traditionelle Zutat der asiatischen Küche und werden häufig in Wok-Gerichten, Suppen und Eintöpfen verwendet.
Warum sind MOUNTAINS Schwarze Pilze so besonders?
Diese Pilze bieten nicht nur eine einzigartige Textur und einen delikaten Geschmack, sondern sind auch vegan, glutenfrei und eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Eiweiß. Sie sind ideal für Menschen, die auf der Suche nach gesunden, proteinreichen Zutaten sind.
Verwendungsmöglichkeiten
MOUNTAINS Schwarze Pilze können in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, darunter asiatische Wok-Gerichte, Suppen, Eintöpfe und Frühlingsrollen. Sie sind eine vielseitige Zutat, die in vielen Küchenrezepten verwendet werden kann.
👩🍳 Rezeptideen
🍲 Wok-Gemüse mit Mu-Err Pilzen
Zubereitung:
- Die MOUNTAINS Schwarze Pilze wie beschrieben einweichen und abtropfen lassen.
- In einem Wok Gemüse deiner Wahl anbraten.
- Die Pilze hinzufügen und alles gut vermengen.
- Mit Sojasauce und Gewürzen abschmecken und servieren!
🥢 Vegetarische Frühlingsrollen mit Black Fungus
Zubereitung:
- Die Pilze einweichen und in kleine Stücke schneiden.
- Mit Gemüse und Gewürzen in Frühlingsrollenteig einwickeln.
- Die Frühlingsrollen frittieren oder dämpfen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Mit einer Dipsauce servieren und genießen!
