MEGACHEF Premium Fisch Sauce 700ML
MEGACHEF Premium Fisch Sauce 700ML
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🛒 Produktbeschreibung
Die MEGACHEF Premium Fischsauce (700ML) ist ein authentisches Würzmittel aus Südostasien, das aus 72 % Anchovis natürlich fermentiert wird – ganz ohne Konservierungsstoffe, Farbmittel oder Geschmacksverstärker. Ihr intensives Umami-Aroma verleiht asiatischen Gerichten eine unverwechselbare Tiefe. Ideal als Zutat für Suppen, Currys, Dips, Dressings oder Marinaden, ersetzt sie in vielen Rezepten klassisch das Salz.
🍽️ Serviervorschlag
Ein paar Tropfen der Fischsauce über gebratenes Gemüse oder in Salatdressings sorgen für einen authentischen asiatischen Touch.
⏲️ Zubereitungszeit
Sofort verwendbar – einfach beim Kochen oder als Tischwürze einsetzen.
🍜 Verwendungsarten
Marinade: Ideal zum Würzen von Fleisch oder Tofu.
Suppen & Currys: Verleiht Tiefe und Würze.
Salatdressings & Dips: Ein Muss für vietnamesische und thailändische Klassiker.
🥗 Zutaten & Allergene
Anchovis (Stolephorus spp.) 72 %, Salz, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup.
⚠ Allergene: Enthält Fisch. Kann Spuren anderer Fischarten enthalten.
📊 Nährwertangaben (pro 100 ml)
Energie: 384 kJ / 90 kcal
Fett: 0 g
Kohlenhydrate: 5,6 g (davon Zucker: 4,3 g)
Eiweiß: 17 g
Salz: 25,3 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Direkt aus der Flasche als Würzmittel verwenden. Besonders geeignet für asiatische Rezepte. In Suppen, Saucen oder als Marinade einrühren – nicht erhitzen notwendig.
📦 Lagerempfehlung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Hersteller: Megachef
Importeur: Keine Angabe
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Fischsauce?
Fischsauce ist ein traditionelles asiatisches Würzmittel, das aus fermentiertem Fisch und Salz hergestellt wird. Sie ist ein essenzieller Bestandteil in vielen südostasiatischen Küchen – von Vietnam über Thailand bis nach Laos und Kambodscha. Mit ihrer charakteristisch salzigen und umami-reichen Note ersetzt sie oft Salz und bringt Tiefe und Komplexität in jedes Gericht.
Die Marke MEGACHEF
MEGACHEF steht für Premiumqualität und natürliche Zutaten. Die Fischsaucen des Unternehmens stammen aus Thailand und werden ohne Zusatzstoffe oder künstliche Aromen hergestellt. Besonders bei Feinschmeckern und Profiköchen ist MEGACHEF beliebt, da sie auf authentische Geschmackserlebnisse ohne Kompromisse setzen.
Warum MEGACHEF Premium Fischsauce?
Diese Fischsauce enthält 72 % Anchovis und ist frei von Konservierungsstoffen, Farbmitteln und Mononatriumglutamat (MSG). Sie ist glutenfrei, proteinreich und laktosefrei – und eignet sich hervorragend für Low-Carb- und Clean-Eating-Ernährung. Durch ihre natürliche Fermentation entsteht ein besonders reiner Geschmack mit intensiver Würze. Die 700ML-Flasche ist ideal für den regelmäßigen Gebrauch in der Küche geeignet.
👩🍳 Rezeptideen
🥗 Thai-Papayasalat mit Fischsauce
Zubereitung:
- Grüne Papaya schälen und grob raspeln.
- In einem Mörser Knoblauch, Chili, Fischsauce, Limettensaft und Palmzucker zerstoßen.
- Gehobelte Papaya und Cherrytomaten zugeben und leicht zerdrücken.
- Mit Erdnüssen bestreuen und sofort servieren.
🍜 Pho mit Fischsauce verfeinert
Zubereitung:
- Rinderbrühe mit Zimt, Sternanis, Ingwer und Zwiebeln köcheln lassen.
- Mit Fischsauce abschmecken.
- Reisnudeln kochen und mit dünn geschnittenem Rindfleisch in eine Schale geben.
- Brühe darübergießen und mit frischen Kräutern, Limette und Chili servieren.
