LOBO Würzpaste Btl 100G Schwein ger. rot
LOBO Würzpaste Btl 100G Schwein ger. rot
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🛒 Produktbeschreibung
Die LOBO Würzpaste Schwein geräuchert rot ist die perfekte Grundlage für authentisches Char Siu BBQ Pork – das berühmte asiatische Schweinefleischgericht mit rötlicher Marinade. Diese Würzpaste stammt aus Thailand und bringt mit einer fein abgestimmten Mischung aus Sternanis, Zimt und Sojaprotein ein harmonisch-würziges Aroma in Ihre Küche. Die Paste eignet sich ideal als Marinade für gegrilltes oder gebratenes Schweinefleisch sowie für asiatische Pfannengerichte.
🍽️ Serviervorschlag
Als Marinade auf Schweinefleisch auftragen, über Nacht ziehen lassen und anschließend grillen oder braten. Serviert mit Reis und Pak Choi für ein vollmundiges Geschmackserlebnis.
⏲️ Zubereitungszeit
Marinierzeit: mind. 2 Stunden (besser über Nacht)
Grill-/Bratzeit: ca. 10–15 Minuten
🍜 Verwendungsarten
Marinade: Für Char Siu BBQ Pork oder andere asiatische Fleischgerichte.
Pfannengerichte: Als Basis für würzige Wokgerichte mit Fleisch und Gemüse.
Grillgerichte: Verleiht Fleisch eine aromatische Kruste mit rötlicher Farbe.
🥗 Zutaten & Allergene
Salz, hydrolysiertes pflanzliches Eiweiß (22 % Sojaprotein), Gewürze (Sternanis, Zimt), E341, E160c, E220 (Konservierungsmittel), Rote-Bete-Pulver. ⚠ Allergene: Soja
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 1.289 kJ / 308 kcal
Fett: 0,7 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0 g)
Kohlenhydrate: 72 g (davon Zucker: nicht angegeben)
Eiweiß: 1,9 g
Salz: 23,3 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
1. Die Würzpaste mit etwas Wasser zu einer Marinade verrühren.
2. Schweinefleisch (z. B. Schweinebauch oder -schulter) darin einlegen und idealerweise über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
3. Anschließend grillen oder im Ofen braten, bis das Fleisch gar ist und eine schöne Glasur hat.
📦 Lagerempfehlung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Hersteller: LOBO
Importeur: Keine Angaben
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Char Siu?
Char Siu ist ein traditionelles chinesisches BBQ-Gericht, bei dem Schweinefleisch in einer süß-würzigen, meist rot gefärbten Marinade eingelegt und anschließend gegrillt oder gebacken wird. Typisch ist der glänzende Überzug und das zarte, saftige Fleisch. In der asiatischen Küche ist Char Siu ein Klassiker und wird oft mit Reis, in Nudelsuppen oder als Füllung in gedämpften Brötchen (Bao) serviert.
Die LOBO Würzpaste für Char Siu
LOBO gehört zu den bekanntesten Marken für asiatische Kochzutaten und Gewürzpasten. Diese Paste ist eine schnelle Lösung für authentisches Char Siu zu Hause. Sie enthält klassische Gewürze wie Sternanis und Zimt, die dem Fleisch eine besondere Note verleihen – mild, aromatisch und würzig.
Verwendung & Vielseitigkeit
Ob auf dem Grill oder im Wok – die LOBO Würzpaste bringt asiatisches Street-Food-Feeling in jede Küche. Ideal auch für kreative Rezepte wie asiatische BBQ-Spieße, Wraps mit Char Siu oder gebratene Reisgerichte mit mariniertem Fleisch.
👩🍳 Rezeptideen
🥢 Char Siu BBQ Pork
Zubereitung:
- 500 g Schweinefleisch in dicke Streifen schneiden.
- 100 g LOBO Würzpaste mit 50 ml Wasser verrühren.
- Fleisch darin marinieren und mindestens 2 Stunden (besser über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen.
- Im Ofen bei 200 °C ca. 30 Minuten backen oder auf dem Grill bei mittlerer Hitze rund 15 Minuten grillen.
- Mit Reis, Pak Choi und Sesam servieren.
🥘 Asiatische Schweinefleischpfanne
Zubereitung:
- 300 g Schweinefleisch in dünne Streifen schneiden.
- Mit 2 EL LOBO Würzpaste marinieren (kurz oder über Nacht).
- Fleisch in heißem Öl anbraten.
- Gemüse wie Paprika, Brokkoli und Karotten hinzufügen und kurz mitbraten.
- Mit Reis servieren.
