LKK Umami Mushroom Soup Base 60G
LKK Umami Mushroom Soup Base 60G
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🛒 Produktbeschreibung
Die LKK Umami Mushroom Soup Base 60G von Lee Kum Kee ist eine aromatische Pilz-Suppenbasis mit intensivem Umami-Geschmack – perfekt für asiatische Suppen, Eintöpfe, Hot Pots oder als Grundlage für würzige Saucen. Mit Shiitake- und Champignonpulver sowie Hefeextrakt und Gewürzen liefert sie eine geschmackvolle Tiefe, wie sie besonders in der asiatischen Küche geschätzt wird.
🍽️ Serviervorschlag
Ideal in Kombination mit Glasnudeln, frischem Gemüse und Tofu oder als Basis für eine cremige Pilzsauce zu gebratenem Reis.
⏲️ Zubereitungszeit
Nur 2–3 Minuten – einfach einrühren, erhitzen und genießen.
🍜 Verwendungsarten
Suppenbasis: Für Hot Pots, asiatische Nudelsuppen oder Eintöpfe.
Saucenbasis: Als Grundlage für Pilzrahm- oder Sojasaucen.
Würzmittel: Zur geschmacklichen Verfeinerung von Gemüsepfannen oder Reisgerichten.
🥗 Zutaten & Allergene
Wasser, Salz, getrockneter Glukosesirup, Zucker, Hefeextrakt, Geschmacksverstärker (E621, E631, E627), Aroma, Stabilisator [E415 (Sojabohnen, Weizen)], Farbstoff (E150a), Shiitake-Pilzpulver (0,2 %), Champignonpulver (0,1 %), Gewürze. ⚠ Allergene: Gluten, Soja.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 445 kJ / 105 kcal
Fett: 0,5 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g)
Kohlenhydrate: 21,0 g (davon Zucker: 12,0 g)
Eiweiß: 5,2 g
Salz: 19,5 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Einfach in heißes Wasser oder Brühe einrühren, gewünschte Zutaten (z. B. Gemüse, Tofu, Nudeln) hinzufügen und kurz erhitzen. Ideal für schnelle, geschmackvolle Suppen oder als aromatische Basis für asiatische Gerichte.
📦 Lagerempfehlung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen sofort verbrauchen.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Hersteller: Lee Kum Kee
Importeur: Keine Angabe
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist die LKK Umami Mushroom Soup Base?
Die LKK Umami Mushroom Soup Base ist eine konzentrierte Pilz-Suppenbasis, die mit einem intensiven Umami-Aroma überzeugt – dem „fünften Geschmack“, der für vollmundige Würze steht. Dank Zutaten wie Shiitake- und Champignonpulver, Soja, Hefeextrakt und Gewürzen ist sie die perfekte Basis für authentisch-asiatische Suppen, Hot Pots oder Saucen.
Über die Marke Lee Kum Kee
Lee Kum Kee ist eine weltweit bekannte Marke aus China mit langer Tradition in der Herstellung authentischer asiatischer Würzmittel. Besonders berühmt ist sie für ihre hochwertigen Saucen, Suppenbasen und Marinaden, die in Profiküchen und bei Hobbyköchen gleichermaßen beliebt sind.
Verwendungsmöglichkeiten der Pilzsuppenbasis
Die Umami Mushroom Soup Base lässt sich äußerst vielseitig einsetzen: Als Suppe mit Nudeln und Gemüse, als Grundbasis für Saucen zu Fleisch- und Tofugerichten oder zum Verfeinern von Reis- und Wokgerichten. Besonders Pilzliebhaber schätzen die aromatische Tiefe und Würze, die sich durch die Kombination von Shiitake und Champignon entfaltet.
👩🍳 Rezeptideen
🥣 Asiatische Pilzsuppe mit Glasnudeln
Zubereitung:
- 500 ml Wasser erhitzen, 2 TL Umami Mushroom Soup Base einrühren.
- Glasnudeln, Pak Choi, Frühlingszwiebeln und Champignons hinzufügen.
- 5 Minuten köcheln lassen und mit frischem Koriander servieren.
🍜 Ramen mit Gemüse und Ei
Zubereitung:
- 400 ml Wasser mit 1,5 TL Soup Base aufkochen.
- Ramen-Nudeln, Babyspinat, Karottenstreifen und Shiitake-Pilze zugeben.
- Nach 3 Minuten ein Ei hineinschlagen, weitere 2 Minuten köcheln lassen.
- Mit Sesam und Noristreifen garnieren und servieren.
