LKK Premium Dark Soy Sauce Fl 150ML
LKK Premium Dark Soy Sauce Fl 150ML
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🛒 Produktbeschreibung
Die Lee Kum Kee Premium Dark Soy Sauce 150ml ist eine vollmundige, karamellartige Sojasauce aus China – ideal zum Verfeinern asiatischer Gerichte. Ohne Zusatzstoffe wie Konservierungsmittel oder künstliche Geschmacksverstärker hergestellt, eignet sie sich perfekt zum Marinieren, Braten oder als kräftige Würzkomponente in Saucen und Suppen. Der süßlich-umamiartige Geschmack sorgt für Tiefe und eine appetitlich dunkle Farbe.
🍽️ Serviervorschlag
Verleiht Gemüsepfannen, gebratenen Nudeln, Eintöpfen oder Fleischgerichten eine dunkle Farbe und herzhafte Tiefe.
⏲️ Zubereitungszeit
Keine Zubereitungszeit – direkt verwendbar als Würzsauce oder Zutat.
🍜 Verwendungsarten
Marinade: Für Tofu oder Fleisch.
Würze: In asiatischen Saucen, Brühen oder Suppen.
Kochen & Braten: Ideal für gebratene Nudelgerichte und Eintöpfe.
🥗 Zutaten & Allergene
Wasser, Salz, Farbstoff (Karamell E150a), Zucker, entfettete SOJABOHNEN (10 %), WEIZEN.
⚠ Allergene: Soja, Weizen. Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide enthalten.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 631 kJ / 148 kcal
Fett: 0,5 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g)
Kohlenhydrate: 31 g (davon Zucker: 17 g)
Eiweiß: 6,1 g
Salz: 19,3 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Ideal zum direkten Würzen von Speisen oder zum Einrühren in Saucen. Für Marinaden mit Knoblauch, Ingwer und Sesamöl kombinieren. Nicht unverdünnt verwenden.
📦 Lagerempfehlung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und gut verschließen.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Hersteller: Lee Kum Kee
Importeur: Keine Angabe
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist dunkle Sojasauce?
Dunkle Sojasauce (Dark Soy Sauce) ist ein fester Bestandteil der chinesischen Küche. Sie ist dicker, dunkler und leicht süßer als helle Sojasauce und verleiht Gerichten neben Würze auch Farbe und Tiefe.
Warum Lee Kum Kee?
Die Marke Lee Kum Kee steht seit über 130 Jahren für authentische chinesische Würzsaucen. Die Premium Dark Soy Sauce wird traditionell fermentiert, kommt ohne Konservierungsstoffe oder künstliche Geschmacksverstärker aus und ist vegan sowie laktosefrei. Ihre hochwertige Rezeptur überzeugt sowohl Profiköche als auch Hobbyköche weltweit.
Verwendung in der Küche
Durch den intensiven Geschmack und die schöne dunkle Farbe ist die Sauce ideal für Gerichte wie gebratene Nudeln, asiatische Eintöpfe, Rindfleisch mit Brokkoli, süß-saure Saucen oder vegane Bowls. Auch in westlichen Rezepten wie Schmorgerichten oder herzhaften Marinaden lässt sie sich vielseitig einsetzen.
👩🍳 Rezeptideen
🥡 Gebratene Nudeln mit Gemüse und dunkler Sojasauce
Zubereitung:
- Nudeln nach Packungsanleitung garen und abtropfen lassen.
- Gemüse (z. B. Karotten, Paprika, Pak Choi) in Öl anbraten.
- Gekochte Nudeln und 2–3 EL Dark Soy Sauce hinzufügen.
- Mit Sesamöl und Frühlingszwiebeln verfeinern.
🥢 Chinesisches Rindfleisch mit Brokkoli
Zubereitung:
- Rindfleisch in dünne Streifen schneiden, mit dunkler Sojasauce, Knoblauch und Speisestärke marinieren.
- In einer Pfanne mit etwas Öl scharf anbraten.
- Brokkoli kurz blanchieren und dazugeben.
- Mit zusätzlicher Sojasauce abschmecken und heiß servieren.
