HEALTHY BOY Soybean Paste 700ML
HEALTHY BOY Soybean Paste 700ML
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🛒 Produktbeschreibung
HEALTHY BOY Sojabohnenpaste 700ML ist eine original thailändische Würzpaste aus fermentierten Sojabohnen. Mit ihrem intensiven, herzhaften Umami-Geschmack eignet sie sich hervorragend zum Verfeinern klassischer asiatischer Gerichte. Ob für Suppen, Wokgerichte, Marinaden oder Dips – diese Paste bringt authentisches Aroma direkt aus Thailand in deine Küche.
🍽️ Serviervorschlag
Perfekt zu Stir-Fry mit Morning Glory, als aromatische Basis für asiatische Suppen oder zu gedämpftem Seebarsch mit chinesischem Sellerie.
⏲️ Zubereitungszeit
Sofort einsatzbereit – einfach direkt zum Gericht hinzufügen.
🍜 Verwendungsarten
Würzpaste: Für Pfannengerichte, Marinaden und Suppen.
Suppenbasis: Für Eintöpfe mit intensiver Umami-Note.
Dip: Mit etwas Limettensaft und Chili zu Fisch oder Gemüse.
🥗 Zutaten & Allergene
Sojabohnen (62 %), Weizenmehl, Salz, Wasser, Zucker, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat (E621), Dinatrium-5’-Inosinat (E631), Dinatrium-5’-Guanylat (E627), Konservierungsstoff: Natriumbenzoat (E211).
⚠ Allergene: Soja, Weizen, Gluten. Nicht geeignet für glutenfreie oder vegane Ernährung.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 577 kJ / 138 kcal
Fett: 3,1 g (davon gesättigte Fettsäuren: 1 g)
Kohlenhydrate: 17,4 g (davon Zucker: 9,5 g)
Eiweiß: 10,1 g
Salz: 15,3 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Vor dem Servieren gut umrühren. Je nach Gericht 1–2 Esslöffel Paste direkt beim Kochen hinzufügen oder mit Wasser verdünnt als Basis verwenden.
📦 Lagerempfehlung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Hersteller: Healthy Boy Brand, Thailand
Importeur: Keine Angabe
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Sojabohnenpaste?
Sojabohnenpaste – auch bekannt als "Tao Jiew" in Thailand – ist eine traditionelle fermentierte Paste, die als Grundzutat in vielen asiatischen Küchen dient. Durch die Fermentation entwickelt sie einen tiefen, salzigen Umami-Geschmack, der vielen Gerichten Komplexität und Tiefe verleiht.
Die HEALTHY BOY Sojabohnenpaste
Die HEALTHY BOY Sojabohnenpaste stammt direkt aus Thailand und wird aus 62 % hochwertigen Sojabohnen nach überlieferter Rezeptur gefertigt. Sie enthält keine Laktose, ist halal-zertifiziert und besonders proteinreich. Ihre intensive Würze macht sie zu einem unverzichtbaren Helfer in der asiatischen Küche.
Verwendung in der Küche
Ob in gebratenen Nudelgerichten, als Basis für klare Brühen oder zusammen mit Knoblauch und Chili als würzige Sauce – diese Paste ist vielseitig einsetzbar. Sie passt hervorragend zu Gemüse, Tofu, Fleisch oder Fisch und ist die geheime Zutat für authentischen Thai-Geschmack.
👩🍳 Rezeptideen
🥢 Stir-Fry mit Morning Glory und Chili-Paste
Zubereitung:
- Morning Glory (Wasserspinat) waschen und grob zerkleinern.
- In einer Pfanne Öl erhitzen, Knoblauch und Chili anbraten.
- 1 EL HEALTHY BOY Sojabohnenpaste hinzufügen und kurz mitbraten.
- Morning Glory zugeben und unter ständigem Rühren 1–2 Minuten anbraten.
- Mit etwas Wasser ablöschen und heiß servieren.
🐟 Gedämpfter Seebarsch mit chinesischem Sellerie
Zubereitung:
- Seebarsch säubern, mit Limettensaft beträufeln und mit Salz einreiben.
- In eine hitzebeständige Schale legen und mit 1 EL Sojabohnenpaste bestreichen.
- Chinesischen Sellerie grob hacken und über den Fisch geben.
- Fisch ca. 15 Minuten dämpfen, bis er durchgegart ist.
- Mit Reis servieren – ein aromatischer Klassiker!
