HEALTHY BOY Sojapaste Gl 245G
HEALTHY BOY Sojapaste Gl 245G
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🛒 Produktbeschreibung
Die HEALTHY BOY Sojapaste 245g ist eine traditionelle thailändische Würzpaste mit intensivem Umami-Geschmack. Sie wird aus fermentierten Sojabohnen, Weizen, Salz und Zucker hergestellt und verleiht asiatischen Gerichten eine herzhafte, leicht salzige Note. Ideal geeignet zum Abschmecken von Currys, Suppen, Saucen und als Marinade für Fleisch oder Fisch.
🍽️ Serviervorschlag
In einer Kokos-Curry-Suppe auflösen oder als Marinade mit Limettensaft und Knoblauch kombinieren.
⏲️ Zubereitungszeit
Keine Zubereitungszeit erforderlich – direkt einsatzbereit.
🍜 Verwendungsarten
Würzpaste: Für Thai-Currys und Eintöpfe.
Marinade-Zutat: Ideal für Fleisch, Fisch oder Tofu.
Saucenbasis: Für authentische Dips oder Bratensaucen.
🥗 Zutaten & Allergene
Sojabohnen (62%), Wasser, Salz, Weizen, Zucker, Geschmacksverstärker (E621, E627, E631), Konservierungsstoff (E202, E211). ⚠ Allergene: Sojabohnen, Weizen. Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide enthalten.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 920 kJ / 220 kcal
Fett: 8 g (davon gesättigte Fettsäuren: 1 g)
Kohlenhydrate: 30 g (davon Zucker: 5 g)
Eiweiß: 9 g
Salz: 9 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Die Paste sparsam in warme Speisen einrühren und kurz erhitzen. Ideal zum Abschmecken von Suppen, Currys, Pfannengerichten oder als Bestandteil von Marinaden.
📦 Lagerempfehlung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Heuschen & Schrouff Oriental Foods, P.O. Box 30202, 6370 KE, Landgraaf, Niederlande
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Sojapaste?
Sojapaste ist ein fermentiertes Würzmittel aus Asien, das für seine intensiven Umami-Aromen bekannt ist. In der thailändischen Küche ist sie eine unverzichtbare Zutat, um authentische Geschmackstiefe zu erzeugen. Sie erinnert an Miso, ist jedoch kräftiger und salziger im Geschmack.
Über HEALTHY BOY
Die Marke HEALTHY BOY ist eine der bekanntesten Saucen- und Würzmittelmarken Thailands. Seit Jahrzehnten steht sie für authentische Qualität und wird von Profiköchen wie Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt.
Warum ist diese Sojapaste besonders?
Die HEALTHY BOY Sojapaste bringt nicht nur das volle Umami-Aroma fermentierter Sojabohnen mit sich, sondern überzeugt auch durch Vielseitigkeit. Egal ob für Pad Thai, Suppen oder Marinaden – sie verleiht jedem Gericht eine kräftige, herzhafte Note.
Gesundheit & Ernährung
Die Paste ist laktosefrei und proteinreich, enthält jedoch Weizen und ist daher nicht glutenfrei. Aufgrund des hohen Salzgehalts sollte sie sparsam verwendet werden.
👩🍳 Rezeptideen
🍜 Thai-Gemüsecurry mit Kokosmilch & Sojapaste
Zubereitung:
- 2 EL Öl in einem Wok erhitzen, 1 EL Sojapaste anbraten.
- 1 Dose Kokosmilch hinzufügen und gut verrühren.
- Gemüse nach Wahl (z. B. Paprika, Karotten, Zucchini) hinzufügen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Mit Limettensaft, Koriander und Chili abschmecken. Sofort servieren.
🍳 Pad Thai mit Sojapaste
Zubereitung:
- Reisnudeln nach Packungsanleitung einweichen.
- In einer Pfanne Öl erhitzen, Sojapaste, Knoblauch und Schalotten anbraten.
- Tofu oder Garnelen dazugeben, kurz mitbraten.
- Nudeln hinzufügen, mit Tamarindensauce, Fischsauce, Zucker und Limettensaft abschmecken.
- Mit gerösteten Erdnüssen und frischem Koriander servieren.
