OTTOGI Getrockneter Seetang 50G
OTTOGI Getrockneter Seetang 50G
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🛒 Produktbeschreibung
Der OTTOGI Getrocknete Wakame Seetang ist ein nährstoffreicher Algenklassiker aus Südkorea. Mit seinem salzig-umami Geschmack und dem natürlichen Aroma des Meeres ist er ideal für Miso-Suppen, Algensalate und viele weitere asiatische Gerichte. Der Seetang ist fettarm, vegan, glutenfrei und halal – perfekt für eine bewusste Ernährung.
🍽️ Serviervorschlag
In Wasser einweichen und als Beilage zu Reis, in einer Miso-Suppe mit Tofu oder als Algensalat mit Sesamöl servieren.
⏲️ Zubereitungszeit
Nur 5 Minuten Einweichzeit – danach direkt verzehrfertig.
🍜 Verwendungsarten
Suppen: Miso-Suppen, Brühen, klare asiatische Suppen.
Salate: Als Wakame-Salat mit Gurke und Sesam.
Beilage: Als Garnitur zu Sushi, Reis oder Bowls.
🥗 Zutaten & Allergene
Seetang, Salz
⚠ Allergene: Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 186 kcal
Fett: 2,7 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0 g)
Kohlenhydrate: 40,2 g (davon Zucker: 0 g)
Eiweiß: 21,2 g
Salz: 2,6 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Einfach in kaltem Wasser ca. 5 Minuten einweichen, danach gut abtropfen lassen. Ideal als Zutat für Suppen, Salate oder warme Reisgerichte.
⚠ Nicht mehr als 10 g Seetang pro Liter Brühe verwenden.
📦 Lagerempfehlung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Yoon Handels GmbH & Co. KG, Königsteiner Str. 95, 65929 Frankfurt a. M., Deutschland
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Wakame Seetang?
Wakame ist ein essbarer Meeresalgen-Typ, der in der ostasiatischen Küche weit verbreitet ist. Er wird besonders wegen seines zarten Bisses, seines leicht salzigen und umami-reichen Geschmacks sowie seines hohen Nährstoffgehalts geschätzt. Wakame enthält wertvolle Vitamine (B1 bis B12), Mineralstoffe wie Kalzium, Eisen und Jod und ist dabei sehr kalorienarm.
Warum OTTOGI Wakame?
Die Marke OTTOGI aus Korea steht für Qualität und authentischen Geschmack. Der getrocknete Wakame Seetang wird sorgfältig verarbeitet und überzeugt durch seine einfache Handhabung und Vielseitigkeit. Die 50g-Packung ist ergiebig und reicht für zahlreiche Anwendungen – ein Muss für Liebhaber asiatischer Küche.
Wakame in der modernen Küche
Wakame eignet sich nicht nur für traditionelle Gerichte wie Miso-Suppe, sondern ist auch in modernen Bowls, veganen Wraps oder Salaten sehr beliebt. Die Kombination aus Geschmack, Nährwert und Textur macht ihn zur perfekten Zutat für gesundheitsbewusste Genießer.
👩🍳 Rezeptideen
🍲 Miso-Suppe mit Wakame und Tofu
Zubereitung:
- 1 TL getrockneten Wakame in Wasser 5 Minuten einweichen.
- 500 ml Wasser erhitzen, 1 TL Dashi-Brühe einrühren.
- 2 EL Miso-Paste unterrühren, nicht kochen lassen!
- Wakame und gewürfelten Tofu (ca. 100 g) hinzufügen.
- Mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.
🥗 Asiatischer Gurkensalat mit Wakame
Zubereitung:
- 1 TL Wakame in Wasser einweichen, dann abtropfen lassen.
- 1 Salatgurke in feine Scheiben schneiden.
- 2 EL Reisessig, 1 TL Zucker, 1 TL Sojasauce und 1 TL Sesamöl verrühren.
- Wakame und Gurkenscheiben mit dem Dressing vermengen.
- Mit geröstetem Sesam bestreuen und kalt servieren.
