JINMI Black Bean Paste Jjajang Scharf 300G
JINMI Black Bean Paste Jjajang Scharf 300G
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🛒 Produktbeschreibung
Die JINMI Black Bean Paste Jjajang Scharf ist eine traditionelle koreanische Würzpaste mit intensivem Umami-Geschmack und angenehmer Schärfe. Sie eignet sich perfekt für klassische Gerichte wie Jjajangmyeon (koreanische Nudeln mit schwarzer Bohnensauce), gebratenen Reis oder Pfannengerichte. Die Paste ist vegan, laktosefrei und reich an Eiweiß – ideal für Liebhaber der authentisch koreanischen Küche.
🍽️ Serviervorschlag
Als Sauce über Jjajangmyeon, gebratenem Reis oder als pikante Grundlage für Eintöpfe genießen. Mit Frühlingszwiebeln, Sesam oder Spiegelei verfeinern.
⏲️ Zubereitungszeit
Nur 5 Minuten – einfach unter Rühren erhitzen und servieren.
🍜 Verwendungsarten
Nudelgerichte: Klassiker wie Jjajangmyeon.
Pfannengerichte: Ideal für gebratenen Reis und Gemüsepfannen.
Saucenbasis: Für Eintöpfe, Marinaden und Dips.
🥗 Zutaten & Allergene
SOJABOHNEN, WEIZENMEHL, raffiniertes Salz, Gewürze, Karamellfarbstoff, gebratenes Zwiebelaromaöl (Maisöl, getrocknete Zwiebel), geschmacksneutrales Öl, WEIZENreis, Alkohol, Natriumerythorbat (Antioxidationsmittel), enzymatisch verarbeiteter Stevia-Glykosid, MALZ.
⚠ Allergene: Soja, Weizen, Gluten. Kann Spuren von weiteren glutenhaltigen Getreiden enthalten.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 1093 kJ / 261 kcal
Fett: 11,0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g)
Kohlenhydrate: 27,0 g (davon Zucker: 11,0 g)
Eiweiß: 11,0 g
Salz: 2,5 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Einfach unter Rühren in der Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und direkt zu Nudeln, Reis oder Gemüse geben. Menge nach Geschmack anpassen.
📦 Lagerempfehlung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Hersteller: JINMI
Importeur: Keine Angabe
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Jjajang?
Jjajang ist eine traditionelle schwarze Bohnensauce aus Korea, die meist für das beliebte Gericht Jjajangmyeon verwendet wird – Weizennudeln mit einer herzhafter schwarzen Sauce, die mit Fleisch, Zwiebeln und Gemüse serviert wird. Sie überzeugt durch ihr würziges, leicht süßliches und umami-intensives Aroma.
JINMI – Authentisch koreanisch seit 1957
Die Marke JINMI steht für hochwertige koreanische Zutaten mit Tradition. Seit Jahrzehnten ist sie für ihre Würz- und Fermentationsprodukte bekannt. Die scharfe Jjajang-Paste kombiniert tiefes Aroma mit angenehmer Schärfe und wird in Korea sowohl in der Hausmannskost als auch in Restaurants gerne verwendet.
Warum diese Paste?
Diese Black Bean Paste enthält neben fermentierten Sojabohnen und Weizenmehl auch karamellisierte Zwiebel und spezielle Öle, die für ein besonders rundes Geschmacksprofil sorgen. Durch den hohen Proteingehalt (11 g pro 100 g) ist sie nicht nur ein Genuss-, sondern auch ein Nährstofflieferant. Ideal für alle, die vegane, würzige und vollmundige Aromen schätzen.
👩🍳 Rezeptideen
🥢 Jjajangmyeon – Koreanische Nudeln mit schwarzer Bohnensauce
Zubereitung:
- Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
- Die JINMI Black Bean Paste in einer Pfanne mit etwas Wasser erhitzen.
- Gekochte Nudeln mit der Sauce vermengen.
- Optional mit gewürfeltem Gemüse und gebratenem Tofu servieren.
🍳 Gebratener Reis mit schwarzer Bohnensauce
Zubereitung:
- Gemüse und Tofu in etwas Öl anbraten.
- Gekochten Reis dazugeben und gut vermengen.
- JINMI Black Bean Paste unterrühren und 2–3 Minuten mitbraten.
- Mit Frühlingszwiebeln und Sesam bestreuen – fertig!
