HIKARI MISO Savoury White 300G
HIKARI MISO Savoury White 300G
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🛒 Produktbeschreibung
HIKARI MISO Savoury White 300G ist eine milde, umami-reiche Shiro-Misopaste aus Japan. Perfekt geeignet zur Zubereitung authentischer Miso-Suppen, Marinaden und Saucen. Diese vegane Paste auf Sojabasis besticht durch ihre ausgewogene Würze und ist ein unverzichtbarer Bestandteil der japanischen Küche.
🍽️ Serviervorschlag
Als Basis für Miso-Ramen mit Tofu und Frühlingszwiebeln oder zum Marinieren von Gemüse wie Auberginen – einfach in heißem Wasser aufgelöst ein Genuss!
⏲️ Zubereitungszeit
1–2 Minuten – je nach gewünschter Intensität 1–2 EL in heißem Wasser auflösen.
🍜 Verwendungsarten
Suppenbasis: Ideal für Miso-Suppen und Ramen.
Marinade: Für Gemüse, Fisch oder Fleisch.
Würzpaste: Zum Verfeinern von Saucen, Dressings oder Dips.
🥗 Zutaten & Allergene
Wasser, Sojabohnen (33 %), Reis, Salz, Alkohol. ⚠ Allergene: Enthält Soja. Kann Spuren von Gerste enthalten.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 183 kcal
Fett: 6,1 g (davon gesättigte Fettsäuren: 1 g)
Kohlenhydrate: 18 g (davon Zucker: 10 g)
Eiweiß: 11 g
Salz: 12,1 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Je nach Geschmack 1–2 Esslöffel Misopaste in heißem Wasser auflösen. Ideal für Suppen, Marinaden oder als Dip-Grundlage.
📦 Lagerempfehlung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Hikari Miso Co., Ltd., Japan
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Shiro Miso?
Shiro Miso, auch bekannt als "weißes Miso", ist eine mild fermentierte Sojapaste mit einem hohen Anteil an Reis und einem vergleichsweise niedrigen Salzgehalt. Sie wird häufig in der japanischen Alltagsküche verwendet – besonders für Miso-Suppen, aber auch für Dressings, Marinaden und Dips.
Warum HIKARI MISO?
Die Marke HIKARI MISO steht in Japan seit Jahrzehnten für höchste Qualität und authentischen Geschmack. Mit ihrem Sitz in Nagano, einem der bekanntesten Miso-Produktionsgebiete, verbindet HIKARI traditionelle Handwerkskunst mit modernen Produktionsmethoden – immer mit Fokus auf Natürlichkeit und Nachhaltigkeit.
Vielfältig einsetzbar
Die milde und würzige Note dieses Shiro Miso macht es zum perfekten Begleiter für viele Gerichte – nicht nur asiatisch! Auch in westlichen Küchen erfreut sich Misopaste zunehmender Beliebtheit: Ob als geheime Zutat im Salatdressing, als Umami-Booster in veganen Gerichten oder als Marinade für Grillgemüse – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
👩🍳 Rezeptideen
🍜 Miso-Ramen mit Tofu und Frühlingszwiebeln
Zubereitung:
- 200 ml Wasser erhitzen, 1,5 EL Misopaste einrühren.
- Tofu in Würfel schneiden und kurz in Sesamöl anbraten.
- Ramen-Nudeln kochen, abgießen und in die Brühe geben.
- Mit Tofu und geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren.
🍆 Gebackene Auberginen mit Miso-Marinade
Zubereitung:
- 1 Aubergine längs halbieren und rautenförmig einschneiden.
- Marinade aus 1 EL Misopaste, 1 TL Sesamöl, 1 TL Honig und 1 TL Reisessig anrühren.
- Auberginen mit der Paste bestreichen und im Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen.
- Mit Sesam bestreuen und servieren.
