🏭 Hersteller & Importeur

Heuschen & Schrouff Oriental Foods Trading B.V., Sperwerweg 1, 6374 AG Landgraaf, Niederlande

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Was sind Somen-Nudeln?
Somen sind sehr dünne, weiße japanische Nudeln aus Weizenmehl, die traditionell im Sommer kalt serviert werden. Sie zeichnen sich durch ihre feine Konsistenz, ihren neutral-milden Geschmack und ihre schnelle Zubereitung aus. In Japan werden sie häufig mit einer kühlen Tsuyu-Dip-Sauce und frischen Toppings wie Frühlingszwiebeln, Nori oder Sesam serviert.

Warum AYUKO Somen?
Die Marke AYUKO steht für hochwertige asiatische Spezialitäten mit authentischem Geschmack. Diese Somen-Nudeln bringen dir ein Stück japanischer Esskultur direkt nach Hause. Durch ihre einfache Zubereitung und Vielseitigkeit passen sie perfekt in eine bewusste, ausgewogene Küche – egal ob kalt oder warm, als Hauptgericht oder Beilage.

Produktkategorie & Besonderheit
Als traditionelle japanische Nudelsorte sind Somen nicht nur ein Symbol für sommerliche Leichtigkeit, sondern auch ein Klassiker der asiatischen Küche. Ihr feiner Geschmack und ihre vielseitige Einsetzbarkeit machen sie zu einem beliebten Bestandteil vieler asiatisch inspirierter Gerichte. Ob als Bestandteil einer Bowl, in klaren Brühen oder als leichter Salat – Somen-Nudeln sind wandelbar und leicht kombinierbar.

👩‍🍳 Rezeptideen

🥢 Kalte Somen mit Tsuyu und Nori

Zubereitung:

1. Die Nudeln 3–5 Minuten in kochendem Wasser garen.
2. Kalt abspülen und gut abtropfen lassen.
3. In Schalen portionieren, mit geschnittener Nori, Frühlingszwiebeln und Sesam bestreuen.
4. Mit gekühlter Tsuyu-Sauce servieren.

🍲 Warme Somen-Suppe mit Tofu und Shiitake

Zubereitung:

1. Somen wie oben zubereiten.
2. In einer separaten Pfanne Brühe mit Sojasauce, Shiitake-Pilzen und gewürfeltem Tofu erhitzen.
3. Nudeln zur Brühe geben und alles zusammen heiß servieren.
4. Mit Frühlingszwiebeln und einem Spritzer Sesamöl verfeinern.